Tavuklu Bezelye Nasıl Pişirilir?

tavuklu bezelye nasıl pişirilir

Bazı yörelerde bezelye, etli ve salçalı pişirilirken Ege bölgesinde genelde salça kullanılmadan pişirilir. Yapımı oldukça kolay olan bezelye et türleri ile yada garnitürlerle zenginleştirilen yeri geldiğinde sade yeri geldiğinde pilav için harika bir garnitür olabilen yemek çeşididir.

Bezelye pişirmenin en önemli püf noktası ayıklanan bezelyenin hemen pişirilmesi gerekmektedir. Aksi halde bezelyeler sertleşir ve kururlar.

Bezelye haşlarken suyunu bir tutam karbonat ya da bir iki damla sirke koyun. Böylece bezelyenin renkleri daha canlı olacaktır.

Tavuklu Bezelye Nasıl Pişirilir?

Tavuklu bezelye tarifi için gerekli malzemeler;

Yarım kilo taze bezelye

250 gr tavukgöğsü

1 Adet patates

1 adet soğan

1 adet havuç

1 yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı sirke

Tuz, su

Tavuklu bezelye yapılışı

Öncelikle bezelyeyi ayıklamakla işe başlayın. Daha sonra uygun bir tencere seçin. Tavuk etini doğrayıp tencereye atın. Yağını koyun ve tavuk eti suyunu salıp çekince küp küp doğradığınız soğanı ilave edin. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip kavruklayın. Daha sonra doğradığınız sebzelerle ayıklanan bezelyeyi ekleyin. Ardından sirke, tuz ve 3-4 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişen bezelye yemeğini servis edin. Kolay yemek tarifleri arayanlar tavuklu bezelye tarifini deneyebilirler. Bunun yanında diğer tariflerimize de göz atmak istemez misiniz?

Pratik yemek tarifleri için tıklayınız…

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*