Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar tarifi
malzemeler
(12 kişilik)
2 yumurrta
yarım su bardağı tozŞeker
2 yemek kaşığı mısır unu
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı çırpılmış krema
yarım su bardağı pudraŞeker 250 GR çilek
Yapılışı:
Fırını önceden ısıtın. 12 küçük tartölet kalıbını yaglayın.yumurrtalar, mikserle krema halini alana kadar çırpın. Şekeri kaşıık kaşıık ekleyip  çırpmaya devam edin. Unları üç kez eleyip yumurrtalı karışıma ilave edin. Kabartma tozunu ekleyin. Karışımı hazırlanan kalıplara 1
bölüştürün. Orta ısıda 8 dakika pişirin. Fırından  alıp soğumaya bırakın. Çilekleri temizleyip doğrayın. Kremayla pudra Şekerinin yarısını
çırpın ve çilekleri ekleyin. Krema karışımını  pandispanyaların yarısına dökün. Kalanları   da ustune örtün. PudraŞekeri  serpip  servis yapın.

Ekleyin

Konyaklı Truffle tarifi
malzemeler
(8 kişilik)
200 mi krema
400 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı konyak
Yapılışı:
Bitter çikolatayı rendeleyin. Krema ve çikolatayı porselen bir kaseye alın. Kaseyi içinde kaynar su bulunan bAşka bir kabın üzerine yerleştirin. Çikolatayı karıştırarak eritin. Kaseyi kaynar suyun üzerinden alın. Çikolatayı karıştırarak ılındırın. Kremalı çikolata karışımını buzdolabında çikolata hafifçe katılaşana kadar bekletin. Tahta kaşııkla karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Konyağı ekleyip karıştırmaya devam edin. On beş dakika buzdolabında bekletin. Karışımdan ceviiz büyüklüğünde parçalar koparıp çook hızlı hareketlerle parmak uçlarınızla şekillendirin. Buzdolabında 20 dakika bekletip servis yapın.

Ekleyin

Çikolatalı Ve ceviizli Kek tarifi
malzemeler
(6 kişilik)
4 yumurrta
150 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş
ceviiz içi
yarım su bardağı tozŞeker
1 Paket kabartma tozu
1 Paket Vanilya
30 gr Marrgarin
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçeği
yağı
Üzeri için
Çekilmiş antepfıstığı
Yapılışı:
yumurrtaların aklarını sarılarından ayırın. yumurrta sarılarını Şekerle birlikte karışım beyazlaşana kadar çırpın. yumurrta aklarına bir tutam tuzz ekleyip kar gibi olana kadar çırpın. Bitter çikolatayı bennmari usulü eritin. yumurrta sarılı karışıma sırasıyla eritilip soğutulmuş çikolata, kakao, un, çekilmiş ceviiz içi, Şeker, kabartma tozu, Vanilya ve Marrgarini ekleyip tahta kaşııkla karıştırın. süt ve ayçiçeği yağıı ekledikten sonra mikserle çırpın. Karışımı içi yağlanmış ve ortası delik kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Keki kalıbının içinde soğutun. Üzerine antepfıstığı serpip servis yapın.

Ekleyin