Krem Peynirli Külahlı Sandviç tarifi
malzemeLER
2 Adet yumurrta
1 Su bardağı soğuk süt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay kaşığı tuzz
Aldığı kadar un
İç Harcı için
1 Paket krem peynir ® 5 Yaprak kıvırcık
1 Tutam maydanoz
Yapılışı:
Bir kabın içine yumurrtayı kırıyoruz. Üzerine soğuk sütü, sıvı yağı, tuzzu, alabildiği kadar unu koyup ister çırpma teliyle ister mikserle çırpıp krebimizin kıvamını hazırlıyoruz. Kıvamı orta koyuluktaki ayran kıvamında olacak. Teflon tavaya yağ koyuyoruz, tavamız ısındıktan sonra orta boy tavaya ortalama bir ya da bir buçuk kepçe krep harcından döküp orta ateşte altını üstünü pişiriyoruz. Soğuduktan sonra külah yapmak için ortadan ikiye bölüyoruz. Bir bıçak yardımıyla
krepimize peynirimizi sürüyoruz. Kıvırcık yapraklarını, maydanozu veya istediğiniz herhangi bir ürünü koyabilirsiniz bu tamamen tercihinize bağlı. Yaprakları uç kısımlara doğru koyarsak külahımız güzel görünür. Bitiş yerini açılmaması için alt kısma getiriyoruz. Servis tabağına dizerek servis ediyoruz.

Ekleyin

Kiymayi kari§tirma kabinm igerisine aliyoruz. yumurrta, az miktarda galeta unu, bir tutam maydanoz, tuzz, karabiber ve kimyon ilave edip kan§tinyoruz. Bir yumurrta buyCiklugtinden daha kuguk kiyma kopartip yuvarliyoruz ve gondol §ekli veriyoruz. Finn kabinm igerisine diziyoruz. 160 derecede van pi§mi§ kivama gelene kadar kizartiyoruz. Mantarlan, kuru sogani ve sanmsagi dogruyoruz. Yeteri kadar tuzz koyup kari§tinyoruz. Ozerine sivri biberleri ilave edip kavuruyoruz. Daha sonra domates ilave ediyoruz. Salgasini, biberini, kekigini ve suyunu ilave edip kaynatiyoruz. Harcimizi suzduruyoruz ve igerisine maydanoz dogruyoruz. Harcimizi koftenin igine dolduruyoruz. Ozerine ayirmis, oldugumuz mantar suyunu koyuyoruz. Onunda Ozerine rendelenmis, ka§ar peyniri koyup 160 derecede pisjriyoruz. Servis tabagma aliyoruz.

Ekleyin

Şişte Top Köfteler tarifi
malzemeLER 300 gr Kıyma 1 Tane yumurrta 1 Tane soğan 1 Tutam maydanoz
2 Diş sarımsak 2 Çorba kaşığı galeta unu 1 Tane domates 2 Tane biber 10 Tane şiş tuzz * Karabiber * Kimyon Lavaş ekmeği
Yapılışı:
Kıymayı bir kap içerisine alıyoruz. yumurrtayı kırıp, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. İnce doğranmış maydanozu, galeta unu, tuzzu, karabiberi ve kimyonu harcımızın içine koyuyoruz. İyice yoğurup fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Köftelerin boyuna yakın domates ve biber doğruyoruz. Tahta şişlerimize bir köfte bir domates ve bir biber diziyoruz. Bir tabağa alıyoruz. Üzerine biraz yağ döküp ister fırında ister tavada pişiriyoruz. Lavaş ekmeği ve yeşil otlarla servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Ekleyin