Gül Böreği Nasıl Sarılır?

gül böreği nasıl yapılır

Kolay ve pratik yemek tariflerinde peynirli gül böreğinin yapımını sizler için paylaşmak istiyorum. Genelde börekler ana yemek yerine geçebiliyor. Kahvaltılarda, günlerde ikram edebileceğimiz börekler son derece doyurucu oluyor. Yanında çay ya da ayranı unutmamak gerekir. Peki, peynirli gül böreği nasıl sarılır?

Peynirli Gül Böreği İçin Malzemeler;

3 adet yufka

50 gram tereyağ (tercihe göre sıvı yağ)

Peynir ya da lor

Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

1 yumurta sıvısı

3 kaşık sıvı yağ

Çörekotu ya da susam

Gül Böreği Nasıl Sarılır?

Peynirli Gül Böreği Yapımı

Önce böreğin iç malzemesini hazırlayarak işe başlayalım. Ayıklayıp ince ince doğradığımız maydanozu peynirle karıştıralım. Yufkayı tezgaha serelim ve tereyağını sürelim.4 eşit parçaya bölelim. Başparmak ya da işaret parmağını yufkanın ortasına koyarak saat yönünde çevrilir. Orta kısımda oluşan çukura bir kaşık peynirli harçtan koyarız. Çevrilen yöne doğru yufkalar kapatılır. Kapatılan yer altta kalacak şekilde sardığımız böreği ters çevirerek tepsiye dizeriz. Burada şeklin bozulmamasına dikkat etmeliyiz. Bu şekilde diğer yufkalarımda sararız. En son sıvı yağ ve yumurta sarısını karıştırıp böreklerin üzerine süreriz. İsteğe göre çörekotu veya susam serperiz. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dk) pişiririz. Peynirli gül böreği tarifini denemek isteyenlere kolay gelsin.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*