biftek tarifleri - soslu biftek nasıl pişirilir - biftek nasıl pişirilir




Soslu biftek malzemeleri

1 kg biftek

Bir tutam taze biberiye

1 tatlı kaşığı kekik

1 kahve fincanı zeytinyağı

tuzz

Karabiber

# Soslu biftek hazırlanışı

Soslu biftek: lezzzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.

Biberiye, kekik, zeytinyağı, tuzz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Biftekleri hazırladığınız bu sosa bulayın. Alüminyum folyoya sarıp 2 saat dinlendirin ve ızgarada her iki tarafını kızartın. Sıcak servis yapın. Soslu biftek artık hazır, afiyet olsun.

tereyağlı biftek - salçalı biftek nasıl pişirilir - biftek nasıl pişirilir


Biftek tarifi:


Dibi kalın yayvan bir tencerede tereyağını eritin. Biftekleri koyup arkalı önlü rengi dönüp kabuk bağlayıncaya kadar kızartın. Yağını süzerek bir tabağa çıkartın. Kalan yağa incecik doğranmış soğan ve sarımsağı koyun. Rengi dönene kadar karıştırarak kısık ateşte kavurun. Etleri tekrar tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı suda erittiğiniz salçayı ilave edin. tuzz ve karabiberini ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yemek suyunu çekip yağına kalıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın. Diğer Biftek tariflerimiz

NOT: Etinizin lokum gibi olmasını istiyorsanız, sabahtan rendelediğiniz 2 soğanın suyuna biftekleri yatırıp üzerini kapatarak buzdolabında bekletin. Bifteğinizin sertleşmesini istemiyorsanız çook ince dövdürmeden almaya dikkat edin.

Sebzeli Piliç Güveci tarifi

malzemeler 600 Gr.Kuşbaşı Piliç
2 Adet Patates
2 Adet Havuç
2 Adet Domates
3 Adet Sivri Biber
20 Adet Arpacık Soğanı
1 Su Bardağı Bezelye
2 Yemek Kaşığı Marrgarin
tuzz
Karabiber
Üzeri İçin Beşamel Sos
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Un
2 Su Bardağı süt

Yemeğin tarifi
Marrgarini eritip önce arpacık soğanlarını sonrada kuşbaşı doğranmış piliç etini ekleyerek kavurun.Küçük doğranmış havucu ve sivri biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra kabuğu soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesi de koyun.Sıcak su ekleyip ağzı kapalı olarak pişirin.Küçük küçük kesip tavada kızarttığınız patatesleri ve bezelyeyi de ekleyip biraz daha kaynatarak occaktan tencereyi innDirin.Porsiyonluk güveçlere koyun.BAşka bir tencerede Marrgarini eritin. Unu ekleyip ağır ateşte karıştırarak kavurun.sütü ilave edip koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin.Sosun içine karabiber ve tuzzu ekleyip tekrar karıştırın ve occaktan alıp güveçlerin üzerine yayın.Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.




Afiyet Olsun