Deniz Börülcesi Ispanakgiller ailesindendir. Halk (ULUS) arasında bAşka isimleride vardır. Geren otu, Çorak otu, Kurşun otu, Kara koruğu gibi.

Deniz Börülcesi tarifi

malzeme Listesi

• 3 demet deniz börülcesi
• 1,5 adet limonun suyu
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı

Deniz Börülcesi Nasıl Yapılır?
Deniz börülceleri sapları kesilmeden 2 saat sirkeli suda bekletilir. Daha sonra iyice yıkanarak, kaynamakta olan suyun içine atılır. 20 dakika sonra eğer yeşil kısımlar köklerden itibaren kolayca sıyrılıyorsa, süzülerek ılınmaya bırakılır. Ilıkkenn temizlenen deniz börülcelerinin üzerine, zeytinyağı ve dövülmüş sarımsak ilave edilir. Yeşil rengin korunması için servisten hemen önce limon suyu ilave edilir.

Deniz Börülcesi Yemek tarifleri Ressimli Yemek tarifleri Tavuk Yemekleri

Enginar İçinde Avakado tarifi
malzemeLER
4 Adet enginar 2 Adet büyük boy avakado 1 Adet kırmızı biber
1 Adet san biber 1 Adet limon 2 Adet yeşil soğan »tuzz Zeytinyağı Su 2 Adet küp Şeker
Yapılışı:
Enginarları ayıklayıp yıkayıp bir tencereye alıyoruz. Az su, tuzz, toz Şeker, zeytinyağı Koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz. Pişince soğumaya bırakıyoruz. Servis tabağına alıp enginarların kennarlarına yeşilliklerden diziyoruz. Diğer tarafta biberleri közlüyoruz. Kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Yeşil soğanları ayıklıyoruz. Yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Avakadoları soyup küp küp doğrayarak biberli harcın üzerine alıyoruz. Zeytinyağı, tuzz, limon suyu ilave edip karıştırıyoruz. Enginarların içini bu harçla dolduruyoruz. limon dilimi ve dereotuyla süsleyip servise hazır hale getiriyoruz

Ekleyin

malzemeler:
* 1/2 kg mantar
* 1/2 kg brokoli
* 1 bardak bezelye
* 1/2 bardak kokteyl yeşil zeytin
* 3-4 dal dereotu
* 1 yemek kaşığı sirke
* İsteğe göre; yeşil soğan
* İsteğe göre diyet dışında; salam ya da sosis
* Pul biber
* Tuz

Hazırlanması:
* Mantarlar, brokoli ve bezelye ayrı olarak haşlanır. Haşlandıktan sonra küçük küçük doğranır.
* Zeytinler de yuvarlak yuvarlak doğranır. İsteğe göre yeşil soğan ve diğer yeşillikler karışıma eklenir.
* Zeytinyağı ile karıştırılır. Pul biber serpilerek servis yapılır.