Güveçte Somon Balığı İçin Gerekli malzemeler;

• yarım Kg Somon Balığı
• 3 Adet Yeşil Biber
• 4 Adet Domates
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Adet Taze Defne Yaprağı
• 1 Adet limon
• 1 Kase Mantar
• Tane Karabiber
• Zeytinyağı
• tuzz

Güveçte Somon Balığı Üzeri İçin:

• Kaşar Peyniri
• 1 Tutam Maydanoz

Güveçte Somon Balığı Yapılışı;

İlk Önce Balıklarımızı Güzel Bir Şekilde Ayıklıyoruz Ve Yıkıyoruz .Ayıklanığımız balığı ve mantarları küp küp doğrayalım. Tavaya sıvıyağ döküp ve balığı alın. Biraz kavurduktan sonra mantarı ekleyin. Biberleri doğrayın ve tavaya ekleyin. Domateslerin Kabuklarını  soyun, doğrayın ve tavaya koyun. Tavada pişirdikten sonra güveçe alılım. Üzerine sarımsak, defne yaprağı, tane karabiber ve tuzz ilave edin. limonu dilimleyip kennarlarına yerleştirin.Üzerine kaşar peyniri rendeleyip Koyalım Kaşar Peynirini istemeyen Koymaz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 5 dakika kadar pişirelim. Balığımız Servise Hazırdır.

Afiyet Olsun…

Kaynak : oktayustam.com

Güveçte Somon Balığı tarifi Yemek tarifleri Ressimli Yemek tarifleri Tavuk Yemekleri

Güveçte Levrek Balığı tarifi
malzemeler:
1 adet levrek fileto
yarım limon
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 adet defne yaprağı
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
tuzz
3 adet defne yaprağı
Su
Yapılışı:
Güvecimizin altına kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesin yarısını, yeşil biberi koyuyoruz. Üzerine fileto levrek balığını koyuyoruz. Kalan domatesi, defne yaprağını, tuzzunu, tereyağını, suyunu ve limon dilimini ilave edip 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz. Maydanoz serpip servis ediyoruz.

Ekleyin

Meyaneli Gemici Çorbası tarifi
malzemeLER
° 1 Adet balık (kaya balığı, lipsoz, kırlangıç, levrek, çinekop) 11 Adet kuru soğan 2 Adet defne yaprağı
2 Çorba kaşığı un 1 Tutam maydanoz veya Dereotu
11 Adet havuç Su «tuzz
Sıvıyağ (zeytinyağı da olabilir)
Yapılışı:
Bir balığı alıp temizliyoruz. Bir tencereye alıp balığın üzerine yaklaşık 4 parmak geçecek şekilde soğuk su dolduruyoruz. Üzerine defne yaprağını, maydanoz saplarını, iri doğranmış kuru soğanı ilave ediyoruz. Ocağımızın altına yakıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine çıkan köpüğü alıyoruz. Balık pişene kadar kaynatıyoruz. Balık piştikten sonra kevgir yardımıyla tabağa alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra balığımızın etlerine küçük parçalar şeklinde ayıklıyoruz. Bir tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Üzerine un koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Havucu rendeleyip kavurduğumuz unun üzerine ilave edip 2-3 dakika kavuruyoruz. Meyanemizin açılması için 1 bardak soğuk su döküyoruz. Hemen, balık suyunu tenceremizin İçine tel süzgeçle süzüyoruz. Çorbamız kaynamaya başlayınca balıkları ilave ediyoruz. tuzzunu ve suyunu kontrol ediyoruz. Çorbamız pişince içine ince doğranmış maydanozu koyup servis yapıyoruz.

Ekleyin